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2012-05-12

  红枣的功效

  *《神农本草经》:枣味甘、性平,入脾、胃经。

  *枣能提高人的免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转换的物质。

  *经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,是体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率页就随之减少。

  *枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

  *对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

  *枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

  *枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

  核桃的功效

  *据《本草纲目》记载,核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温补肾肺,定喘。

  *核桃能滋养血脉、增强食欲、乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患,所以民间有“常食核桃油,白发翁戏牦牛”之谚语。

  *核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%—63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效。

  *防止心脑血管疾病;同时还有预防高血压。

  *治疗胆石症。

  *抗衰老;核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害。

  *补脑增智;核桃中所含的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素,都是大脑组织细胞结构脂肪的良好来源。

  *益寿美容;唐代名医孟洗称核桃可“通筋络,润血脉,常服皮肤细腻光滑”
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